Ez a káposztás-gránátalmás saláta egy igazán frissítő és ropogós köret, amely tökéletes választás lehet egy könnyű ebédhez vagy vacsorához. Az édeskés gránátalma és a ropogós káposzta tökéletes harmóniát alkotnak, míg a lime-lé és a dijoni mustár pikáns ízt kölcsönöznek az ételnek. A saláta antioxidánsokban gazdag, így nemcsak ízletes, hanem rendkívül egészséges is. Különösen jól illik…
Ez a leves mindig eszembe juttatja gyermekkorom betűtésztáját. Ebben sajnos nincsenek betűk, ám ha lennének, minden bizonnyal az „egészséges és gyors” szavakat formáznák. A fagyasztott zöldségek helyett rakhatunk bele frisseket, de az előbbiekkel gyorsabban és könnyebben elkészíthető. Használjuk kedvenc biozöldségekből készült keverékünket, és bizonyosodjunk meg róla, hogy a paradicsompürében nincs hozzáadott édesítő – csak paradicsom….
Ismerd meg a maqui ketchupot, amely nemcsak egészséges alternatívája a hagyományos ketchupnak, hanem tele van antioxidánsokkal és természetes ízekkel! A maqui bogyó mély, gyümölcsös aromája tökéletes harmóniában van a paradicsomszósz frissességével, míg az umeboshi ecet és az almaborecet kellemesen savanykás, pikáns jegyekkel gazdagítja az ízvilágot. Az agavénektár és a datolya lágy édességet ad hozzá, így…
A tápláló batyut pont úgy lehet enni, mint a tacót. A nori ízét és tápanyagtartalmát tekintve emlékeztet a tonhalsalátára, esszenciális zsírsavakat tartalmaz, fehérjeforrás, ám mégsem tartalmaz nehézfémeket, mint sajnos sok hal. Nagyszerű ebéd vagy könnyű vacsora. Hozzávalók 1 evőkanál umeboshi ecet 2 evőkanál szezámmag 2 csésze főtt barna rizs 4 adag noris-csicseriborsós pástétom 1 magozott,…
A homoktövis szokatlan íze rendkívüli zamatot kölcsönöz a salátaönteteknek, jelen esetben joghurtos ízűvé teszi ezt a roppant egyszerű receptet. Én olyannyira szeretem, hogy önmagában a vajsalátával is meg tudom enni. De ha szeretnénk valakit lenyűgözni, az egész receptet elkészítve olyan előételre teszünk szert, amelytől még a legkérlelhetetlenebbek is áldoznak a szuperételek oltárán. Hozzávalók 2 fej…
Ez az étel inkább struktúrájában, semmint részleteiben számít pizzának. A tésztája magas proteintartalmú, kétszersült jellegű lepény, amit szupermagvak tesznek még különlegesebbé. A pizzaszósz ásványi anyagokban és egészséges zsírsavakban gazdag, sós-olívás ízű, a feltétek pedig ízletes sült zöldségek. Ne feledjük, mivel itt a pizzatészta nem dagad meg, elég vékonyra kell csinálnunk, hogy kellően ropogósra süljön. Hozzávalók…
Egyszerű, gyorsan elkészíthető, és a nyári melegben különösen üdítő hatású. Az édes eper, a friss narancslé és a citromhéj tökéletes harmóniát alkot, amely természetes édességgel és citrusos frissességgel kényezteti az ízlelőbimbókat. Mivel az eper rengeteg antioxidánst, C-vitamint és rostot tartalmaz, ez a leves nemcsak finom, hanem rendkívül egészséges is. Hűtve tálalva a legjobb, és egy…
A perui földicseresznye tiszta energiát ébreszt – mintha egy napsütötte kertben sétálnék. Hozzáadom ehhez a lekvárt a reggelihez, és azonnal érzem, hogy egy kis extra ragyogást kapok (továbbá nálam sohasem léphet sokáig a hűtőbe, mert annyira finom!). Elkészítés Kis serpenyőben közepes lángon keverjük össze a szőlőlevet és az agar-agart, majd hagyjuk felforrni. Folyamatosan kevergessük, hogy…
Ha valami könnyed, mégis tápláló édességre vágysz, ez a nagy bogyós muffin tökéletes választás! Teljes kiőrlésű liszttel, természetes édesítőkkel és rengeteg friss bogyós gyümölccsel készül, így nemcsak finom, hanem egészséges is. A puha, szaftos tészta és a gyümölcsök kellemes savanykás édessége tökéletes harmóniát alkot. Ideális reggelire, tízóraira vagy akár egy délutáni kávé mellé. Próbáld ki…
Ha egy igazán gazdag, fűszeres és tápláló chili receptet keresel, akkor ez a chipotlées chili avokádókrémmel tökéletes választás! Az édesburgonya természetes édessége tökéletesen kiegyensúlyozza a füstös chipotle és az umami gazdag wakamepehely ízét, míg a selymes avokádókrém lágy kontrasztot ad az étel intenzív fűszerezettségéhez. Ez a chili nemcsak ízletes, hanem tele van rosttal és növényi…