Tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal, amelyek támogatják a bőr egészségét és az immunrendszert. Az uborka és a vízitorma hidratál és méregtelenít, míg az avokádó krémessé és laktatóvá teszi ezt az egyszerű, de mégis különleges fogást. A lime-lé frissességet, a tengeri só és a bors pedig mélységet ad az ízeknek. Ez a leves hidegen…
Imádom a dió és a vörös pálmamoszat keverékét: kiadós, sós és kissé húsízű. Ez az egyszerű étel a vörös pálmamoszat ízére összpontosít, és egyáltalán nincs túlfőzve… csak annyira, hogy pont jó legyen. Én rendszerint főételként tálalom, hiszen olyan, mintha a klasszikus olasz fogások nagyszerű családjához tartozna. Hozzávalók 8 közepes cukkini 1 kávéskanál tengeri só 2…
A sárgaborsó krémessége, a pirított inka mogyoró ropogós textúrája és a wakame enyhe sós íze harmonikusan egészítik ki egymást, így egy gazdag, fehérjében és ásványi anyagokban bővelkedő ételt kapunk. Ez a leves tökéletesen helyettesítheti a hagyományos hüvelyes alapú fogásokat, hiszen a benne található inka mogyoró és wakame alga extra tápanyagokat és antioxidánsokat biztosít. A paradicsompüré…
Az édes faeper harmonikusan egészíti ki a dijoni mustár enyhén csípős ízét, miközben az avokádó krémessége és a savanyított hagyma ropogóssága különleges textúrát ad az ételnek. Ez a saláta tele van tápanyagokkal, hiszen a spenót vasban gazdag, a lenmag esszenciális zsírsavakat biztosít, míg az öntet természetes módon zsírmentes és finoman édes. Ideális köretként grillezett ételek…
Ez a sült vegetáriánus saláta borsos-balzsamecetes öntettel tökéletes választás, ha egy tápláló, mégis könnyed ételt keresel. A ropogósan friss bébisaláta és a karamellizált sült zöldségek fantasztikus harmóniát alkotnak, miközben a karakteres, borsos-balzsamecetes öntet izgalmas mélységet ad az ízeknek. Ez a recept nemcsak ízletes és tápláló, hanem bármilyen alkalomra remek választás – legyen szó egy gyors…
Ismerd meg a maqui ketchupot, amely nemcsak egészséges alternatívája a hagyományos ketchupnak, hanem tele van antioxidánsokkal és természetes ízekkel! A maqui bogyó mély, gyümölcsös aromája tökéletes harmóniában van a paradicsomszósz frissességével, míg az umeboshi ecet és az almaborecet kellemesen savanykás, pikáns jegyekkel gazdagítja az ízvilágot. Az agavénektár és a datolya lágy édességet ad hozzá, így…
Már-már kötelező érvényű előírás a bioboltok számára, hogy tartsanak polcaikon „istennőöntetet”. Én még nem találkoztam senkivel, aki ne lett volna elragadtatva az ízétől. Az én változatom a klasszikus istennőöntet előtt tiszteleg, de méregtelenítő chlorellával és szépítő kendermaggal turbózom fel. Az öntet roppant zöld, de ez jól harmonizál a kel élénken vibráló színével, és ízben szinte…
Ha egy egészséges, tápanyagokban gazdag és energizáló nassolnivalót keresel, amely bármikor feltölt, akkor ezt a csokis energiaszeletet imádni fogod! A datolya természetes édessége, a kakaó intenzív aromája, valamint a magvak és aszalt gyümölcsök ropogós, gazdag textúrája tökéletes egyensúlyt teremt minden falatban. Ez a szelet nemcsak egy kiváló útravaló snack, de edzés előtt vagy akár reggelire…
A tápanyagsűrűségi listákon elfoglalt előkelő helyezése az oka, hogy a fodros kelt ilyen nagyon-nagyon jó enni. A tápanyagban gazdag nori és az avokádó bőrregeneráló zsírsavai „kiegyensúlyozott energiaként” szolgálnak. Én főételként, sült édesburgonyával fogyasztom. Ha kipróbálják ezt az ételt, többé nem is akarnak majd ennél ízletesebb fogást fogyasztani. Hozzávalók 1 nagy fej fodros kel, mosva, szárítva,…
Ha egy tápláló, mégis ínycsiklandó reggeliszeletet keresel, amely energiával tölt fel a nap kezdetén, akkor ez a citromos-kókuszos reggeliszelet tökéletes választás! A chia mag és a zabliszt hosszan tartó teltségérzetet biztosít, míg a friss citromlé és a kókuszreszelék üde, egzotikus ízt kölcsönöz a szeleteknek. A datolya természetes édessége és a juharszirup finom karamellás aromája pedig…