A gránátalma édes savanyúsága ragyogóan kiegészíti a portobello gomba földes ízű húsosságát, rendkívül kiegyensúlyozott ízvilágot teremtve. Valódi elegáns fogás, amely kiválóan megy a kedvenc vörösborunkhoz. Hozzávalók A MÁZHOZ 1 csésze gránátalmalé 1 evőkanál kókuszcukor 1 evőkanál vörösborecet ½ kávéskanál friss, aprított kakukkfű ¼ kávéskanál tengeri só 2 evőkanál kókuszolaj A PORTOBELLO SÜTÉSHEZ ¼ csésze olívaolaj…
Ez a káposztás-gránátalmás saláta egy igazán frissítő és ropogós köret, amely tökéletes választás lehet egy könnyű ebédhez vagy vacsorához. Az édeskés gránátalma és a ropogós káposzta tökéletes harmóniát alkotnak, míg a lime-lé és a dijoni mustár pikáns ízt kölcsönöznek az ételnek. A saláta antioxidánsokban gazdag, így nemcsak ízletes, hanem rendkívül egészséges is. Különösen jól illik…
Ha egy gyümölcssaláta ilyen ízű, akkor egy ülő helyünkben magunkba tömhetjük a napi friss zöldség- és gyümölcsadagunkat. A recept rugalmas, így bátran belevehetjük az éppen termő gyümölcsöket — nyugodtan improvizáljunk! —, de lehetőleg tartsuk meg a szuperbogyókat. Az aszalt goji bogyók és a perui földicseresznye megszívja magát a többi gyümölcs levével, és ettől rendkívül zamatosak…