Egy igazán finom pesto szósz néhány tápláló összetevővel, amely a klasszikus olasz étel szuperételváltozata. Hozzávalók 1/3 csésze napon szárított paradicsom 2 csésze frissen aprított bazsalikom ½ csésze kendermag 1/3 csésze esszenciális zsírsavakat tartalmazó olaj 1/3 csésze olívaolaj 1 kávéskanál búzafűpor 1 kávéskanál élesztőpehely ¾ kávéskanálnyi tengeri só 1 evőkanál aprított fokhagyma 4 csésze főtt quinoa…
Trükkös, nagyon trükkös: a közismerten nehéz rizottók helyett ez a recept finomra darált karfiolt használ a rizs helyett, amelyet quinoával vegyít, így igazi fehérjebombát kapunk. Ez az étel kiváló választás azoknak, akik kevés kalóriát szeretnének bevinni, hiszen bár az adagok nagyok, nagyobb részt karfiol tartalmaznak, ami, mint tudjuk, alacsony energiatartalmú étel. Hozzávalók 1 közepes póréhagyma…
A japán kabocha sütőtök csillaga emelkedőben van, hiszen narancsszín húsa, édes íze és omlós textúrája szinte egyedülálló. A krémessége miatt kiválóan illik ebbe a rizottóba, amely a hagyományos rizs helyett quinoát használ. A yacón gyökér édessége, már-már füstös zamataivá teszi a zsályás szószt, és mivel szerencsére aszalt formában árusítják, roppant könnyű dolgozni vele. Hozzávalók 1…
Ez a cukkinis-marinara szószos fettuccine egy könnyed, mégis tápláló fogás, amely tökéletes választás a forró nyári napokon vagy azok számára, akik szeretnék egészségesebben élvezni a klasszikus olasz ízeket. A friss cukkini tészta kellemes roppanóssága és a fűszeres, édeskés marinara szósz tökéletes harmóniát alkot, miközben a dió és kendermag extra textúrát és tápanyagokat ad az ételhez….
Már-már kötelező érvényű előírás a bioboltok számára, hogy tartsanak polcaikon „istennőöntetet”. Én még nem találkoztam senkivel, aki ne lett volna elragadtatva az ízétől. Az én változatom a klasszikus istennőöntet előtt tiszteleg, de méregtelenítő chlorellával és szépítő kendermaggal turbózom fel. Az öntet roppant zöld, de ez jól harmonizál a kel élénken vibráló színével, és ízben szinte…
A sült cékla természetes édessége, a lime frissessége és az avokádó krémessége harmonikus ízkombinációt alkot, amely egyszerre tápláló és könnyed. A kendermag és a koriander tovább gazdagítja az ízvilágot, miközben extra fehérjét és egészséges zsírsavakat biztosít. Ez a leves hidegen tálalva a legjobb, így különösen ajánlott meleg nyári napokon vagy könnyű előételként egy ünnepi vacsorához….
Próbáld ki ezt az isteni, házi készítésű banános-kendermagos granolát! Ez a granola tökéletes választás reggelire vagy akár napközbeni energiabombaként! A banán természetes édessége, a kender fehérjedús ereje és a zabpehely ropogós textúrája fantasztikusan harmonizál. A datolya és a mandulavaj gondoskodik a lágy állagról, míg a sütés során az ízek még jobban összeérnek, hogy mennyei, aranybarna…
Ha egy egészséges, tápanyagokban gazdag és energizáló nassolnivalót keresel, amely bármikor feltölt, akkor ezt a csokis energiaszeletet imádni fogod! A datolya természetes édessége, a kakaó intenzív aromája, valamint a magvak és aszalt gyümölcsök ropogós, gazdag textúrája tökéletes egyensúlyt teremt minden falatban. Ez a szelet nemcsak egy kiváló útravaló snack, de edzés előtt vagy akár reggelire…