Mikor egy barátom brazíliai útjai után színültig áradó lelkesedéssel mesélt az açaítálak evése napindító varázsáról, úgy éreztem, hogy végre itt az ideje, hogy én is megértsem ennek a trendi ételnek a megújító erejét. Olyan, mint egy smoothie, de antioxidánsokban gazdag kanállal ehető verzió. Turmixoljuk a fagyasztott banánt, az açaíport, a mandulatejet és az édesítő egységes…
Próbáld ki ezt az isteni, házi készítésű banános-kendermagos granolát! Ez a granola tökéletes választás reggelire vagy akár napközbeni energiabombaként! A banán természetes édessége, a kender fehérjedús ereje és a zabpehely ropogós textúrája fantasztikusan harmonizál. A datolya és a mandulavaj gondoskodik a lágy állagról, míg a sütés során az ízek még jobban összeérnek, hogy mennyei, aranybarna…
Forró quinoatál A quinoapehely külső héjrétegén kívülre eső gluténmentes, ásványi anyagokban gazdag (és praktikus) élelmiszer. A zabpehelyhez hasonlóan gyors reggelikhez használjuk meg kedvenceink szerepeltetésével: például a nagy protein-tartalmú vagy bőséges ásványi anyagokat tartalmazó kókuszszórással. De önmagában is nagyszerű. Közepes nagyságú serpenyőben forraljuk fel a mandula- vagy kendertejet. Adjuk hozzá a quinoapelyhet és sót. Keverjük össze,…