Vízitormás mochis pizza
A mochi kiváló japán étel: egyfajta ragadós barna rizs, ami főzéskor megdagad, és az állaga olyanná válik, amit valahol a keksz és a muffin közt kell keresni. Imádom a mochi egyszerűségét, hiszen rendszerint nem áll másból, mint rizsből: se többől, se kevesebből. Még a legformább pizzát is különlegesebbé teszi, főleg ha feltétként a fehér szószzal…